台東鹿野永康部落｜獵人餐桌x山林間的原味幸福

來到台東鹿野永康部落，化身布農族獵人，穿越獸徑廊道，體驗射箭擲矛的山林文化。登上縱谷山林中的秘境－永陵山，俯瞰整片花東縱谷美景，圍著火跟布農獵人一起烤豬肉，吃著布農傳統食材所烹煮的料理，每道菜，都盛滿對天地自然的感謝。一切感動只有在永康部落，烏尼囊！

－永康部落一日體驗活動介紹－

▲ 前往秘徑前的洗禮
搭接駁車前往海拔約900m的永陵山祭祀場，由部落族人帶領以清水、玉米、誠心的與在地祖先祖靈溝通，尊重當地族群文化的方式進行祭祀，而後入山行走獸徑廊道體驗獵人山林文化及射箭擲矛競賽，沿途中享受著芬多精無形的沐浴淨化身心，出山前的吶喊告知，洗禮完成，秘境就在眼前了！

▲ 秘境上的幸福獵人餐桌
餐桌主要是以胡明智、王美華夫妻，兒時對父親及族人們生活方式，日常所吃食物，大約分類為八大主要食材，特以命名為懷念父親的八部合音餐，此八部合音餐也曾榮獲台東慢食第三屆冠軍，之後在經阿美廚神陳耀忠先生指導，再與我們工作坊主廚王美華，共同創造出新的呈現方式。用餐過程中，導入菜色故事，並搭配著廣闊的大地視界，讓人有種身心靈都放鬆的開懷感，故而從新命名為辛福之餐，希望來此吃過的朋友們在未來都能有著滿滿的幸福感！

▲ 下山的祈福
下山至永康部落護村神木，在神木眷顧下，讓與會朋友們了解，布農族如何感恩動物的犧牲及奉獻，認識布農族特有報戰功及意含，而後集合勇士們合唱祈福之音，祈福在場所有人員 都能順心、快樂、身體健康！

▲ 甜蜜的歡舞離別
步行至烏尼囊多元文化工作坊，自由穿搭屬於自己的原民風，不分族群，圍圈唱跳我們都是一家人，讓彼此今後都能不忘心裡最重要的朋友與家人，最後大家輪流搗著工作坊特製黑糖薑黃麻糬，做為依依不捨、離別裡的甜滋味~


－台東永康部落簡介－

位於台東縣延平鄉東北方，就在國際知名景點鹿野高台旁，居民多數為布農人。烏尼囊uninang在布農族語中是「感謝」、「感恩」之意，布農人的畫曆，記錄不同季節的工作與祭儀，其最著名的祭儀「射耳祭」，每年在百年茄苳樹前舉辦，勇士聚集在此，感謝獵物們的奉獻，讓部落族人可以存活。

永陵山是永康部落的後山，也是獵人進入獵場的重要途徑。與山林密切互動的布農人，在進山之前，會先祭祀祖靈，不限祭品，清水也可以，重要的是尊重和誠心。布農族人善於狩獵，體察山林韻律，發展出祈福之音（俗稱八部合音），非直指跨越八音階的合聲歌唱，也非布農族人原稱。模仿自然的聲音與律動，強調和諧共鳴，展現出布農族與大自然共榮相依的緊密精神。