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認識和平島常見海鮮,海鮮街職人訪談
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從產地到餐桌,共享親子時光
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12:45 活動前15分鐘開始報到
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13:00 海海人生|和平島北海岸鏢旗魚曾極勝一時,從鏢旗魚的沒落,海洋文化的失傳,發現海洋環境的變化。
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13:30 魚市體驗|來場漁市體驗和魚販互動,認識和平島在地魚種及餐廳的常見海鮮,並依循提示購買當月「慢魚選我」的魚種。
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14:30 慢魚選我|從產地到餐桌,實際的烹飪「慢魚選我」的魚種,仔細認識魚的外觀特徵,創做出屬於自己的「慢魚」料理。
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16:00 慢島講古 - 永續海洋|享用慢魚料理的同時,回顧和平島的漁業發展故事,從中理解漁民的辛勞與漁業的興衰。藉由永續海鮮9原則,了解如何透過消費選擇,吃出永續的海洋。
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17:00 漫遊結束
費用包含:
- 入園門票
- 園區保險
- 場地租借費
- 講師費
- 慢魚料理材料費
費用不包含:
其他未註明之各項開銷、自費或由行程所衍生之任何費用。
旅客在行程開始8天前申請取消,可全額退款
旅客在行程開始前4-7天(含第7天)申請取消,將扣除訂單費用的50%作為手續費
旅客在行程開始前3天(含第3天)申請取消,不能申請退款
如因不可抗力之因素(如:颱風警報、豪雨警報等)影響活動,將由主辦方判定是否取消,得扣除訂單費用的10%作為手續費後退款。或可選擇改期參加,則不扣款。
如因個人因素申請改期,視同取消,並依上述取消條款處理。
於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
主題行程:永續旅遊行動方案|跟上綠色旅遊浪潮,永續玩、玩永續! 展開
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